泡菜豚肉煱, 燒汁鯖魚

今日終於有少少冬天 feel啦, 不過落雨, 唔係幾鐘意.  尋日又同班姊妹 gathering打邊爐, 雖然間酒樓嘈爆, 不過都好開心, 好開心識到大家, 有講不盡嘅話題, 無所不談, 希望友誼永固啦, 哈哈, 好老土.

周末食譜: 泡菜豚肉煱, 燒汁鯖魚

泡菜豚肉煱
材料: 泡菜, 娃娃菜, 豚肉片, 粉絲, 豆腐, 上湯, 水

做法:
1.  先煲滾上湯及水, 之後加入其他材料, 煮熟後即成.
燒汁鯖魚
材料: 鯖魚柳

做法:
1.  鯖魚柳用胡椒粉及鹽略醃, 煎前撲上生粉, 下鑊煎至兩面金黃, 盛起.
2.  燒汁落鑊煮熱, 淋在鯖魚上.  即成.