霸王花鴨腎湯, 薑蔥三文魚頭煲, 燒汁煎豬扒, 蒜茸炒小棠菜

星期六帶豐豐去左德福行街食晚飯, 好有聖誕氣氛呀, 不過好多人, 可能太攰, 豐豐夜晚飲完奶就即刻瞓左, 尋日冇去街, 下晝瞓左 3個鐘晏覺.  見到 12月個 calendar, 好多假期, 好期待呀!



霸王花鴨腎湯
材料: 霸王花, 鴨腎, 豬展骨, 南北杏, 蜜棗, 果皮

做法:
1.  霸王花浸 1小時; 豬展骨出水; 果皮刮去囊.
2.  水滾加入所有材料, 大火煲 30分鐘, 放入真空煲, 飲前再煲 15分鐘, 落鹽調味.  即成.