合掌瓜聖子湯

合掌瓜聖子湯

材料: 合掌瓜, 紅蘿蔔, 粟米, 聖子乾, 豬展, 薑片

做法:
1. 合掌瓜及紅蘿蔔刨皮切件; 豬展出水, 聖子乾浸軟; 粟米切段.
2. 水滾後放入所有材料, 大火煲 30分鐘, 放入真空煲, 飲前再煲 15分鐘, 落鹽調味.  即成.