無花果淮山茨實螺頭湯

買左急凍螺頭煲湯, 個湯勁鮮甜, 豐豐都飲一大碗.

無花果淮山茨實螺頭湯


材料: 無花果, 淮山, 茨實, 急凍螺頭, 豬展骨, 元貝, 紅蘿蔔, 薑片

做法:
1. 豬展骨出水; 螺頭解凍, 去腸, 加薑片出水; 紅蘿蔔刨皮切件; 其他沖洗備用.
2. 水滾放入所有材料, 大火煲30分鐘, 放入真空煲數小時, 飲前大火煲滾, 落鹽調味, 即成.