唧花曲奇

媽咪屋企有罐jenny bakery曲奇, 老公食到津津有味, 落order叫我整, 以前其實都整過一次, 方法大同小異, 係分量有啲唔同, 真係好味呀, 超鬆化, 同jenny bakery曲奇好似呀, 食到停唔到口, 但我唧花技術真係有待改善, 仲要最後個唧袋都爛埋, 唯有就咁一羹羹麵糊不落焗盤焗, 又出奇地令我滿意喎, 哈.

唧花曲奇

材料: (可做約50塊曲奇)
金桶牛油 340g (一罐)
低筋粉 255g
粟粉 85g
糖霜 75g

做法:
1. 金桶牛油加糖霜打至軟滑.
2. 篩入低筋粉及粟粉, 打至均勻.
3. 將一匙麵糊隨意放在焗盤上, 如是者放上所有麵糊, (或將麵糊放入已放唧花咀的唧袋內唧出曲奇) 放入雪櫃定型15分鐘.
4. 焗爐180度預熱, 放入曲奇焗12分鐘, 出爐後將曲奇放上鐵架待涼, 待至完全涼透後即成.