椰子燉雞湯, 焗海鮮飯

尋晚整左一餐我自己好滿意嘅晚餐, 有椰子燉雞湯同埋焗海鮮飯.  椰子煲雞我諗我 10年前整過一次, 本來今次係媽咪煲, 但係佢掛住揍孫, 所以俾晒 D材料我自己返屋企煲, 我第一次自己劏雞, 仲去埋雞皮, 搞左我好耐, 平時我通常會叫超市 D阿姐幫我搞掂晒, 不過個湯真係好清甜, 我同 honey一晚已經飲晒啦.  另外焗海鮮飯, 就係有一次喺大家樂, honey叫左哩個飯, 話好好味, 我就膽粗粗話, 車, 我都識整啦, 所以就試下啦, 其實都好易, 冇咩難道架.

椰子燉雞湯

材料:
椰子砌塊
雞一隻去皮
紅蘿白半條砌件
薑兩片
瘦肉

做法:
1.  雞同瘦肉出水.
2.  所有材料放入燉盎, 加入滾水, 隔水燉 3小時, 飲前下鹽調味.