栗子螺頭煲唐排湯, 蠔油炆豬手, 上湯浸津白

1月17號係我地結婚兩週年紀念, 真係眨下眼就兩年啦, 今年有埋豐豐, 不過我地冇帶豐豐出去慶祝呀, 我地去左九龍酒店食 buffet撐枱腳, 哩度嘅 buffet都唔錯, 好多野食, 不過就真係超級多人同嘈左 D囉, 星期一都咁多人食 buffet, 仲要唔算平喎, 真係唔明.

週末好煮意: 栗子螺頭煲唐排湯, 蠔油炆豬手, 上湯浸津白

栗子螺頭煲唐排湯

材料: 淮山, 杞子, 栗子, 急凍螺頭, 唐排, 紅棗, 果皮

做法:
1.   栗子去衣, 螺頭出水去內臟, 唐排出水, 淮山浸一小時.
2.   所有材料煲兩小時, 落鹽調味, 即成.