猴頭菇紅蘿蔔瑤柱烏雞湯

炎炎夏日, 條街好似火爐一樣, 今日同豐豐去完 playgroup試堂, 即刻返屋企開行冷氣瞓晏瞓, 出面真係好曬同好熱, 好希望秋天快啲到.

今個 weekend冇煮飯, 只係煲左湯咋: 猴頭菇紅蘿蔔瑤柱烏雞湯

猴頭菇紅蘿蔔瑤柱烏雞湯

材料: 烏雞, 瘦肉, 猴頭菇, 紅蘿蔔, 乾瑤柱, 薑片

做法:
1. 紅蘿蔔刨皮切件; 乾瑤柱浸軟; 猴頭菇浸軟洗淨揸去水份; 烏雞瘦肉出水.
2. 水滾後放入所有材料, 中大火煲 30分鐘, 放入真空煲, 飲前再煲 15分鐘, 加鹽調味.  即成.