猴頭菇螺片雞腳湯

煲湯係我嘅專長, 母親節嗰日嘅晚餐雖然係老公準備, 不過靚湯都係我嘅作品, 老公話好夠味呀, 落鹽之前我都俾左一碗仔豐豐飲呀!

猴頭菇螺片雞腳湯

材料: 猴頭菇, 螺片, 元貝, 雞腳, 豬展, 薑片

做法:
1. 螺片及元貝浸數小時至軟; 猴頭菇浸半小時, 洗淨後搾乾水; 雞腳切去腳指, 與豬展一同出水.
2. 所有材料大火煲半小時, 轉慢火煲 2小時, 下鹽調味.  即成.