鮮人蔘煲雞

老公一向好鐘意人蔘雞湯, 見超市成日有韓國鮮人蔘賣, 就買黎自己試下, 我落左兩包共4條去煲, 用左原隻雞, 因為無落肉, 我怕唔夠味, 就加左啲清雞湯, 唔洗再落鹽, 煲出黎都有蔘味, 啲雞肉仲好滑添.

鮮人蔘煲雞

材料: 雞, 鮮人蔘, 糯米, 無核紅棗, 元肉, 元貝, 清雞湯, 薑片, 蒜頭

做法:
1. 糯米用水浸3小時, 洗淨; 雞出水; 其他材料洗淨.
2. 將糯米, 薑片及蒜頭放入雞肚內.
2. 清雞湯加水煲滾, 加入所有材料, 大火煲30分鐘, 轉慢火再煲1.5小時, 即成.