情人節餐之煎鵝肝脆多士

情人節餐之一嘅鵝肝, 係第一次煎, 好驚兩塊鵝肝俾我煎溶咗, 好彩都幾成功, 本來想買法包, 點知行咗幾間麵包舖都無得賣, 最後買左袋法式小多士, 返黎再烘脆, 我鐘意鵝肝配多士, 好正.

煎鵝肝脆多士

材料: 急凍鵝肝, 多士

做法:
1. 多士烘至脆.
2. 慢火煎鵝肝至兩邊金黃, 放在多士上享用.

小貼士:
1. 不用落油, 因為鵝肝會一直出油.
2. 不要煎得太耐, 否則鵝肝會溶, 兩邊約2分鐘就足夠.

我買咗哩隻法國急凍鵝肝.