2010年1月20日 星期三

滋味叉燒醬小雞搥

有朋友話想要一D好簡單嘅食譜, 哩碟係我之前整過嘅叉燒醬小雞搥, 真係又簡單又好味架.
特登post出黎俾大家參考下.




叉燒醬小雞搥


材料:
小雞搥 8隻

醃料:
叉燒醬 3湯匙

製法:
1.  小雞搥先用適量檸檬汁拌勻10分鐘, 然後清洗抹乾, 可去除雪味.
2.  用叉燒醬拌勻, 最好醃數小時.
3.  預熱220度焗爐, 焗盤放上錫紙.
4.  小雞搥入爐焗15分鐘, 之後取出塗上蜜糖, 再焗2-3分鐘, 即成.


小貼士:
1.  可在小雞搥上界幾刀, 會更入味.
2.  叉燒醬份量可隨個人口味加減.

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